önce soruyu yanıtlayarak başlayalım... biz yıllardır birbirinden uzakta yaşayan üç kadınız.. blogun açılışındaki çizimlerde de göreceğiniz üzere en baştaki izmir'de yaşayan emekli öğretmen bi danecik, üretken, yaratıcı sevgili annem, elinde şemsiyesiyle ingiltere'nin bitmeyen yağmurlarında yemek tarifleri düşlerine dalan bir doktora öğrencisi olan ben ve amerika'da uzun yıllardır yaşayan doktora sancısını atlatmış mutlu azınlıktaki ancak akademinin sarmallı ormanlarında hocalığa başlamış yaratıcı ve becerikli ama bir o kadar da sakar dostum :) tabii unutmadan aramızdaki kara kedi de bulut'um, dostumun amerikadaki en kadım dostu.. her skype konuşmamızda ekrana gelip burnunu dayayan, ben olduğumu anlayınca da kameraya arkasını dönüp, konuşmalarımızı bir kedi kıskançlığıyla bölmeye çalışan bulut'um.. ee bu blog bulutsuz olmazdı.. :)
bu blogu oluşturma fikri sevgili dostumla yaptığımız uzun skype görüşmelerinde oluştu.. İkimiz de uzun yıllardır kendimize yemek pişirmekten zevk alıyoruz.. bu süreçte birbirimizden öğrenmekten.. ve bu yemekleri yılda bir iki günü geçmeyen yüzyüze görüşmelerimizde yiyebilmenin hayalini kuruyoruz uzaktan uzağa.. hal böyle olunca bir noktada buluşalım, ürettiklerimizi, deneme yanılmalarımızı paylaşalım istedik.. bu fikrimizden anneme bahsedince o da mutfağının sırlarını bize seve seve açacağını söyledi.. ama dedi önce karadeniz yemekleri.. karadeniz yemeği sadedir, neler katıyorlar yemek programlarında, kitaplarda diye yıllardır söylendiğinden, annemin yemek tariflerini yazacağım ben sana dedi.. o zaman harika dedik ve işe koyulduk..
hepimiz uzaklardan, saat tutmazlıklarına rağmen bloga hergün yeni tarifler ekleyeceğiz.. yavaşlarsak bilin ki çalışma tempomuz bizi zorluyordur.. ama ne yapıp edip her gün ya da iki günde bir tarif girmeye çalışacağız..
denemekten çekinmeden, yanıldıklarımızdan öğrenen, taş gibi kurabiyeler, sulu reçeller ve daha neler neler yapıp, yaptıklarımıza gülüp öğrenmeye, paylaşmaya devam ediyoruz.. siz de denemek, yanılmak, harika olmuş diyen bir dostunuzun gülümsemesini görmek istiyorsanız bizimle yemek yapın!
Afiyet olsun hepimize :))))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder